Torsdag till fredag var vi på konferens med hela arbetslaget. Vi jobbade bra och fick god mat och fika hela tiden. På kvällen fick vi en fin tvårätters middag. Först fick vi smörslungade potatis och marulk. Det vbar jättegott… Ända tills jag såg ngt som låg inbakat i köttet. Först trodde jag att det var en liten skinnbit eller nåt som hade kommit med när jag skar i köttet. Vi närmare undersökning såg jag att det mer liknade en mask. Jag petade lite mer i köttet och hittade fullt av små hopringlade maskar som låg inne i köttet. Jag höll emot min känsla att kräkas upp allt över bordet (jag hade ätit två tredjedelar av fisken) och sa till en av servitriserna. Hon var jättevänlig och tog ut fisken för att prata med kocken och kom tillbaks med erbjudande om räkmacka, men jag var inte så hungrig.

När jag kom hem så sökte jag på nätet och hittade parasiten som satt i köttet. Det var torskmask och tydligen så sorteras de flesta maskarna bort direkt efter fångst ochg de andra vid tillagning. Nu hade ju fisken både varit fryst och sedan tillagad vilket dödar parasiterna. Men just denna parasit var starkt allergen och kunde orsaka magsmärtor och tarminflammation… Jag har mått lite illa hele helgen, men inte riktigt vad som är vad…