Jag får pausa min julkalender. Har egentligen fler inlägg förberedda, men just nu är det för mycket annat i mitt liv som måste prioriteras. Jag kanske publicerar dom innan jul, annars sparar jag dom till nästa jul.
Dec 172011
Karin
Dec 142011
Det här med jul känns långt borta om man tittar på vädret. Regn och åska i december blandat med lite hagel. Det är tur att man kan mysa till det hur mycket man med levande ljus. Idag har jag dessutom strukit julduken och julgardinerna till vardagsrummet och satt upp.
På den gamla skänken står ett ljusfat med två ljuslyktor, ett blockljus, en ängel och massor av silverkulor. Enkelt och mysigt!
Dec 132011
Hoppas ni haft en härlig Lucia! Här har det mest blåst och regnat hela dagen och julstämningen ville inte riktigt infinna sig… Men ett snabbt fix för att få lite julstämning är att baka något med pepparkakskryddor.
Grunden är kolakakor och sedan har jag lagt till juliga kryddor
Recept
125 gram smör
1,5 dl socker
3 msk sirap
3 dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
1 tsk nejlika
Rör socker och smör poröst. blanda i sirap och de torra ingredienserna. Rulla ut till 3 längder och platta till något när du lägger dom på plåten. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 10-15 minuter. Skär i sneda längder.
Dec 122011
Finns det något bättre än att göra julgodis? Gillar man bounty är det här receptet perfekt. En av mina favoriter!
Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)
Garnering
200 g smält ljus choklad
lägg allt till fyllningen förutom kokos i en kastrull. Koka upp och låt koka tills det blir lite segt. Ta bort smeten från spisen och rör i kokosen. Ställ kallt så det svalnar. När smeten svalnat lite så rulla till små bollar. Sen ställde jag mina i kylskåpet så de blev ordentligt kalla innan jag doppade dem i smält choklad! Toppengoda!
Dec 112011
Dagens lucka frös inne. Har varit närvarande i livet idag och inte tänkt på vare sig Internet eller blogg. Så dagens lucka innehåller en uppmaning! Lev livet nu, det går inte i repris. Imorgon är jag tillbaka med lite pyssel!